Nu nærmer julen sig, og mange rammes af præstationsangst, når julemaden skal laves til familie og venner.

Er du en af dem som bekymrer dig om stegen og anden nu også er passende sprød og saftig? Er de brunede kartofler brune nok? Er sovsen velsmagende og kraftig, eller er det bare jævnet kartoffelvand?

Chef Aagaard hører tit at en flæskesteg er svær at få saftig, sprød og lækker på samme tid, men det er ikke helt korrekt, hvis du spørger ham. Vil du have fremgangsmåden til en perfekt julemiddag, så læs videre her.

Knas knas, siger vi herfra på redaktionen.

 

Foto: Chef Aagaard
Del på de sociale medier