Smag dig gennem byen til Vejle MADfest 2025

Vejle dufter af krydderier, streetfood og gastronomi, når den populære Vejle MADfest vender tilbage den 7. juni 2025. Midtbyen forvandles til et kulinarisk mekka, hvor lokale og besøgende kan smage sig gennem både klassiske retter og nye smagsoplevelser.

En fest for sanserne

Fra kl. 10 til 18 vil Rådhustorvet, Søndertorvet og gågaderne summe af liv, når Vejle MADfest inviterer til en dag fyldt med madboder, live musik, workshops og aktiviteter for hele familien. Festivalen hylder lokale råvarer og madiværksættere, men giver også plads til internationale køkkener, der bringer smagsoplevelser fra hele verden til Vejle.

Der bliver rig mulighed for at købe småretter og smagsprøver, så man kan gå på opdagelse i alt fra økologisk is og gourmet hotdogs til japanske dumplings og italiensk streetfood.

Mød kokkene og bliv inspireret

En række kendte og lokale kokke vil give smagsprøver og demonstrere deres teknikker i live-cooking zoner. Du kan blandt andet møde vinderne af “Danmarks bedste streetfood 2024”, der i år gæster Vejle med deres berømte plantebaserede tacos.

For børnene er der særligt børneområde med sanselige madlege, bageworkshop og skattejagt blandt madboderne.

Byens erhverv og foreninger bakker op

Vejle MADfest er arrangeret i samarbejde med lokale restauranter, fødevareproducenter, Business Vejle og Vejle Kommune. Målet er at fremme det lokale madmiljø og styrke fællesskabet gennem gode smagsoplevelser.

– “Det er vigtigt for os at skabe en festival, der både hylder kvaliteten i vores lokale råvarer og gør madoplevelser tilgængelige for alle,” siger projektleder Mette Holm fra Vejle MADfest.

Læs mere og planlæg dit besøg

Du kan finde det fulde program og praktiske oplysninger om parkering, boder og sceneoptrædener på den officielle hjemmeside:

👉 Læs mere om Vejle MADfest 2025